Welkom in de wereld van koffie

Você pode observar a evolução das embalagens, xícaras com motivos holandês, moedores manuais e as características dos cafés utilizados. Confesso que algumas coisas não consegui compreender pois estava em holandês, Dutch is not my language… sorry!

Eu adorei o passeio em Zaanse Schans, quem tiver a oportunidade de visitar indico esta rota pois além de ter a exposição sobre café, você pode ver os moinhos, museu do queijo, museu do pão, museu dos sapatos de madeira e muito mais.

Esta semana foi férias aqui em na minha faculdade em Paris, fui com minha amiga Daniela para Amsterdam. Confesso que esta viagem foi uma das mais cansativas, andamos MUITO, mas valeu cada segundo…

Um tour que escolhemos foi o de Zaanse Schans, para conhecer os famosos moinhos da Holanda.

No caminho encontramos este charmoso hotel/bar/café/restaurante. D’Vijf Broers um lugar ideal para tomar um café com uma vista espetacular, pois fica localizado nas margens do rio De Zaan e você pode ver os moinhos.

Pedi um café e uma torta de maça (Appeltaart), é uma torta típica da holanda que por sinal está na minha lista de doces favoritos.

Maravilha de Appelaart

Está é a parte externa do café, mais não fiquei lá pois o frio está insuportável (Baixa temperatura + vento + chuva)

Quer visitar?

Bar restaurant hotel D’ Vijf Broers
Lagedijk 32 – 34 (tegenover Zaanse Schans)

Dirigir por horas e horas cansa, pode ser até perigoso pois pode ocorrer aquele pequeno cochilo. Quem nunca pensou “Ah se eu tivesse um café agora!”.

Tenha uma máquina de café espresso portátil em seu carro, Handpresso é a solução para uma grande jornada no carro, enfrentar o trânsito fica muito mais prazeroso.

O café a ser utilizado nesta máquina é em formato de sachê, com um peso de 880g, 16 bars e em menos de 2 minutos sua bebida está pronta.

Veja o comecial desta maravilha!

Olá cafeinados, após um bom tempo estou aqui de novo!

Estes primeiros meses aqui em paris estão uma loucura, tenho provas, apresentações e afins. Estou colocando a cuca para funcionar ao máximo!

Recebi um email da querida Ana, onde ela me apresentou este Clube do Café, um site voltado para a troca de informações sobre o mundo maravilhoso do café.

Aqui é um bom site para quem tem dúvidas sobre o que comprar, como máquinas e etc… Pois as respostas podem ser tanto de profissionais ou dos consumidores. Todos com o mesmo intuito, dividir o grande prazer na hora de degustar uma xícara de café.

Você pode aprender bastante sobre o assunto no link do forúm, com os tópicos: Café torrado, moedores, máquinas de espresso, técnicas e etc..

Conheça aqui o site: Clubedocafe.net

Este lugar tem uma decoração bem aconchegante, você pode ficar horas e horas que nem perceberá!

Escolhi o café do dia de origem da Nicarágua filtrado no método Hario V60, o resultado um café de textura suave porém com uma explosão de sabores e aromas. Este café é um tipo achocolatado, médio amargor e baixa acidez. Senti características amadeiradas no aroma.

Eu quero comprar um filtro Hario para minha casa aqui em Paris, pois só tenho a aeropress e tem veses que quero variar e não posso. Mais aqui é realmente MUITO caro!

A parede com as origens do café e claro o Brasil está nela, aqui até tem o Jacu Coffee!!

Gostou? Visite este café, digo que aqui é um lugar para bons momentos cafeinados.

Le Caféotheque de Paris

52 Rue de l’Hôtel de ville  75004 Paris
01 53 01 83 84

Arte & Café para mim é uma combinação mais que perfeita, a artista Hong Yi fez um projeto inspirado em uma música do cantor Jay Chou, no começo da canção fala sobre levantar a xícara de um pires e ao fim a música é sobre folhas de outono e seus pedaços fragmentados!

Como os pedaços fragmentados das folhas de outona a artista fez círculos de cafés imperfeitos é o que forma este retrato.

O resultado final ficou maravilhoso e você ainda pode ver outros trabalhos da artista no web site Oh I see Red!

Bonjour cafeinados! Uma dica para quem quer tomar um café, em um ambiente lindo e ainda fugir do frio (obs: a média aqui está em torno de -5). O Café Le Bonaparte é um clássico lugar para aproveitar o dia, ler um jornal e degustar um café.

O atendimento do Le Bonaparte adorei pois além de serem super atenciosos, os garçons me explicaram bastante à respeito do paladar francês com relação ao café. Por exemplo os cafés que os franceses preferem é o espresso ou o cappuccino, porém somente o cappuccino que é muito diferente ao qual estamos acostumados no Brasil pois eles adicionam uma dose enorme de leite.

Esta é a apresentação do cappuccino, desta vez só pedi unicamente isto pois aqui os café são caros, a média está em torno de 4€!!!

Eu realmente achei o drink havia muito leite, tentei até explicar para o garçon a maneira que gosto, ele me disse que não era ele que faz os cafés!! ¬¬ Desolé

O ambiente do do Le Bonaparte faz você se sentir que voltou para o século 20, enquanto eu estava sentada tomando meu café imaginei os grandes filósofos lá!

Quer conhecer?

42 Rue Bonaparte  75006 Paris
01 43 26 42 81

Fui passear no 6º arrondissement de Paris (Paris centro é dividido em arrondissement). Quando sai do metrô, confesso queria tirar foto de TUDO que via pela frente, um lugar mais lindo que o outro!

Aqui está na média de -5ºC , é um frio que não estou habituada e para melhorar o dia todo ficou uma garoa super chata, logo fui procurar um café para degustar e para minha surpresa  encontrei a loja Estrella – especializada em Cafés e Chás!

Na loja há cafés de diversas regiões como Etiópia, Colôbia e Brasil. O dono da loja que faz a própria torra dos seus grãos e seleciona os grãos!

Vale muito a pena conhecer está loja, pois além de cafés lá tem chás e doces!!

Onde fica: SARL des Cafés ESTRELLA

34, rue St Sulpice, 75006 Paris

Café, Café e mais Café!!!!! Mostrem na pele que ama esta bebida maravilhosa!

Imagem: Just Good Tats

Imagem: We heart it

Imagem: Mez Love

Imagem: Fuck Yeah, Tattoo

Imagem: @mjcoffeeholick

Gostaram da seleção?

Se você possuí alguma tatuagem cafeinada, envie a foto e participe!!

Mande a foto no email: renata@momentoscafeinados.com.br

Queridos cafeinados, tenho uma maravilhosa notícia para vocês!

A partir do dia 26 de Janeiro, Momentos Cafeinados estará em terras francesas trazendo muitas novidades pra vocês. Enquanto estiver por lá quero mostrar os cafés, as diferenças dos gostos, dicas e muito mais.

A mala está quase pronta e a máquina fotográfica a posto. Se você tem alguma indicação de lugares para eu passar mande para meu email renata@momentoscafeinados.com.br.

Para a viajem vou levar somente minha aeropress e meu caderninho de anotações.

Ps: Está vendo este “mapa” na foto? É o meu caderno de anotações que ganhei da Dani, feito especialmente para mim pois no mapa aparece a região onde vou morar que é Courbevoie.

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