Sempre quando vou no Coffe Lab, me surpreendo ainda mais com a qualidade, delicadeza e outras qualidades que me faz adorar o lugar!

Este post veio um pouco tardio. Fui no final de semana passado, com meu amigo @Silvio_Yamamoto e minha amiga Safia para tomarmos um café da tarde, fui super bem acompanhada!

Como naquele final de semana estava quente, escolhemos uma bebida refrescante e eu já fui pedindo meu frappé de cappuccino (foto abaixo).

Frappé de Cappucino + Bolo de chocolate = Divino

O Frappé ele tem uma consistência muito boa, este é bem cremoso e como é batido com ameixa deixa um fundinho um pouco azedo. O sabor do café nota-se como base, um sabor suave e agradável, esta é uma ótima escolha para o calor!

A Isabela promove rituais com café, mais não se assuste! Esses rituais são experiências para as pessoas saber diferenciar um café do outro, características de um café, harmonização com café  e muito mais.

Meu ritual foi  para saber diferenciar um café de 30ml com 60 ml.

Ao degustar você você notará que o café extraído de 30ml tem uma explosão de doçura, ainda quanto menos a água passar menos cafeína o café apresenta, você pode visualizar também a diferença do corpo e a crema que cada possuí.